Tag Archives: Блюда на Агрофену

Кулага — постный гречневый десерт

Posted on 19.06.2015 by Ирина

Кулага Древнее постное блюдо из муки, кисло-сладкая мучная каша. В старину варили кулагу из ржаной или гречневой муки, из их смеси и ржаного солода. Муку сначала размешивали с холодной или тепловатой водой, потом заливали кипятком и доваривали. Блюдо приобретало сладкий … Continue reading →

Posted in ПРАЗДНИЧНЫЕ РИТУАЛЬНЫЕ БЛЮДА И РЕЦЕПТЫ, СТАРИННЫЕ БЛЮДА
Tagged , , | 4 комментария

Ритуальные и праздничные блюда на Агрофену Купальницу

Posted on 19.06.2015 by Ирина

Агрофена Купальница — это весёлый народный праздник, Канун Ивана Купалы. Однако, при всей своей простоте и веселости, народные ритуалы и приметы на Агрофену имели глубокий смысл и определенное значение в жизни славян. Ритуальные блюда на Ведьмин день не отличались многообразием. … Continue reading →

Posted in ПРАЗДНИЧНЫЕ РИТУАЛЬНЫЕ БЛЮДА И РЕЦЕПТЫ
Tagged , | Leave a comment