Author Archives: Ирина

Яблоки в сиропе на зиму

Posted on 31.08.2016 by Ирина

Замечательный способ заготовки на зиму из яблок — яблоки в сиропе. Замечательный рецепт потому, что все можно делать «на глаз».)) Все зависит от сорта яблок — какой сочности и сладости. А еще мне этот рецепт нравится тем, что он дает … Continue reading →

Posted in ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ
Tagged , , | Leave a comment

Домашние шпроты или как приготовить шпроты в домашних условиях

Posted on 18.08.2016 by Ирина

Готовятся шпроты дома очень просто. Получаются домашние шпроты вкусные, от магазинных не отличить. Кроме того, приготовление шпрот в домашних условиях еще и заметно выгодное дело. Пробуем. Ингредиенты для домашних шпрот: мелкая рыба (килька, сардина и т.п.) — 0,5 кг ; растительное масло … Continue reading →

Posted in Рыбные блюда
Tagged , , | Leave a comment

Сельчане и селяне — кто есть кто

Posted on 23.06.2015 by Ирина

   

Posted in БЕСЕДЫ НА КУХНЕ
Tagged , , | Leave a comment

Выращивание овощей без навоза и химикатов по совету сыроеда

Posted on 23.06.2015 by Ирина

Самые лучшие овощи и фрукты — те что ты вырастил сам, потому что уверен в том, как их растил. Без удобрений, химикатов и навоза. Такие экоовощи и экофрукты стоят реально дорого! А вырастить может каждый. Несколько подсказок для тех, кто … Continue reading →

Posted in ВИДЕО, ДЕРЕВЕНСКИЕ ПРОДУКТЫ
Tagged , | Leave a comment

Полезные советы о гречке

Posted on 22.06.2015 by Ирина

Гречка многогранна по своим полезным свойствам, так как имеет в своем составе целый набор полезных элементов: железо; кальций; магний; цинк; фосфор; йод; медь; фолиевая кислота. Благодаря этому гречка способна укреплять кровеносные сосуды и нормализовать работу сердца. Полезные советы:

Posted in О гречке, ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ О ПРОДУКТАХ
Tagged | 1 Comment

Кулага — постный гречневый десерт

Posted on 19.06.2015 by Ирина

Кулага Древнее постное блюдо из муки, кисло-сладкая мучная каша. В старину варили кулагу из ржаной или гречневой муки, из их смеси и ржаного солода. Муку сначала размешивали с холодной или тепловатой водой, потом заливали кипятком и доваривали. Блюдо приобретало сладкий … Continue reading →

Posted in ПРАЗДНИЧНЫЕ РИТУАЛЬНЫЕ БЛЮДА И РЕЦЕПТЫ, СТАРИННЫЕ БЛЮДА
Tagged , , | 4 комментария

Ритуальные и праздничные блюда на Агрофену Купальницу

Posted on 19.06.2015 by Ирина

Агрофена Купальница — это весёлый народный праздник, Канун Ивана Купалы. Однако, при всей своей простоте и веселости, народные ритуалы и приметы на Агрофену имели глубокий смысл и определенное значение в жизни славян. Ритуальные блюда на Ведьмин день не отличались многообразием. … Continue reading →

Posted in ПРАЗДНИЧНЫЕ РИТУАЛЬНЫЕ БЛЮДА И РЕЦЕПТЫ
Tagged , | Leave a comment

Советы по обработке и приготовлению грибов

Posted on 19.06.2015 by Ирина

В наше время грибы давно перестали быть лесными жителями. При желании их можно вырастить у себя на грядке и лакомиться грибными блюдами в любое время года. Так что, примета «много грибов — к голодной зиме» может не просто не сбыться, … Continue reading →

Posted in ОСТОРОЖНО С ПРОДУКТАМИ
Tagged , | 2 комментария

Органические продукты или просто новая мода?

Posted on 16.06.2015 by Ирина

Органические продукты сегодня заявляют о себе громко и претендуют на элитное положение в сфере продуктов питания. Возникает закономерный вопрос о том, что это такое? Это возвращение к деревенским продуктам питания, производимым сто лет назад, реклама совершенно нового вида домашних продуктов, … Continue reading →

Posted in ДЕРЕВЕНСКИЕ ПРОДУКТЫ
Tagged | 4 комментария

Кисели на День Марены — 25 ноября

Posted on 25.11.2014 by Ирина

Обрядовая пища в день Марены включает кисель, оладьи, морковь, репу. Кисель на Руси всегда любили и считали символом достатка, благополучия и вообще привольной и сытой жизни. Сегодня мы воспринимаем кисель, как желеобразный сладкий десерт. Однако, кисели могут быть фруктовые (из … Continue reading →

Posted in Вода и напитки, ПРАЗДНИЧНЫЕ РИТУАЛЬНЫЕ БЛЮДА И РЕЦЕПТЫ
Tagged , | Leave a comment