Сегодня мы в рубрике «салаты и закуски«
Новое блюдо по старому рецепту
Рассмотрим, как из привычного нам блюда, сделать оригинальный рецепт с фантазией. Зачем?
Ну, скажем, приглашаете к себе на ужин друзей. Ничего необычного, никакого повода. Просто давно не собирались вместе. Компания привычная, все давно знакомы, часто бываете друг у друга в гостях и все знают название блюд, любимые домашние рецепты и популярные вкусности своих подруг.
А вот, у вас настроение такое, что хочется удивить друзей каким-нибудь новым блюдом. Праздничные рецепты, в этом случае, не подойдут. Выискивать новые рецепты и практиковать с приготовлением нового блюда уже некогда. К тому же, хотелось бы, чтобы блюдо понравилось всем гостям. Значит, новое блюдо должно быть чем-то похоже на блюда, уже испробованные и полюбившиеся всему коллективу друзей. Вот для таких случаев предлагаю следующий рецепт.
Название блюда «малахитовые шарики». Количество продуктов для блюда можно рассчитать, исходя из таблицы
Салаты и закуски
ингредиентов на одну порцию:
- Сыр тильзитер — 120 г;
- Чеснок -1г;
- Майонез — 30г;
- Укроп — 20г.
Сыр измельчаем на мелкой терке, добавляем чеснок (можно тоже натереть на очень мелкой терке), перемешиваем все с майонезом.
Далее, из общей массы сырного фарша, скатываем шарики, величиной с грецкий орех.
Укроп измельчаем, и каждый шарик окунаем в укропную стружку. Получаются бархатные зеленые шарики, которые укладываем на блюдо и подаем к столу. Вот так у вашей привычной вкусности появится новое название.
Ну, какое, всем известное блюдо, напоминает этот рецепт? Главное — красиво озвучить название блюда.
Приятного аппетита!
